Receitas

06 jan 2023

Bacalhau à Lagareiro


INGREDIENTES

 

• 600 g de bacalhau demolhado
• 1 k g batata pequena para assar
• 8 dentes de alho
• 1 cebola pequena

• 100 ml de azeite Azeite Virgem Extra Lagar do Parral
• Sal q.b


Etapas de Preparação

Colocar as postas de bacalhau num tabuleiro de forno

Colocar os alhos  e a cebola cortados às rodelas e regar com o  Azeite Virgem Extra Lagar do Parral.

Num tabuleiro à parte coloque as batatas com a casca, salpicadas com um pouco de sal grosso.

Levar os tabuleiros ao forno a 200 º C durante cerca de 40 minutos, durante esse tempo regar de vez em quando o bacahau com o azeite do assado.

Quando as batatas estiverem assadas, esmague-as ligeiramente com a ajuda de papel de cozinha, até a casca estalar.

Colocar as batatas na travessa do bacalhau, se desejar bode lascar o bacahau.

Bom Apetite !

Produto Utilizado
Azeite Virgem Extra